Wildschwein
Vorspeisen :
Wildsau-Carpaccio
Wildsauschinken mit Parmesan Fr. 11.-
Wildsau-Salat
Blattsalate mit Wildsau-Filetstreifen Fr. 12.50
Grossser Wildsau-Salat Fr. 18.-
Wildsau- Buureschüblig Fr. 9.-
Wildschwein:
Pfeffer Fr.23.-
Schnitzel Fr. 26.-
Steak Fr. 26.-
Geschnetzeltes Fr. 24.-
Braten Fr. 23.-
Kotelett mit Kräuterbutter Fr. 26.-
mit Blaukraut , Rosenkohl und Spätzli oder Polenta
Dessert :
Vermicelle Fr.6.50
Zimt-Zwetschgenglace mit Rotweinzwetschgen Fr. 7.50
Riesen-Meringue mit Rahm Fr. 7.50 |